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LE CARTE DEL VINO. IL NUOVO ATLANTE DEI VIGNETI DEL MONDO

LE CARTE DEL VINO. IL NUOVO ATLANTE DEI VIGNETI DEL MONDO

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Autore: Jules Gaubert-Turpin, Adrien Grant Smith Bianchi
Editore: Slow Food
Collana: Slowbook
ISBN: 9788884998200
Data pubblicazione: 15/11/2023
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Descrizione:

Dalle rive del Mar Nero alla Cordigliera delle Ande la cultura del vino si è diffusa seguendo l'uomo e i suoi sogni. Com'è arrivato in Uruguay un vitigno dei Pirenei? Com'è potuta approdare la vite in Giappone? Questo libro va indietro nel tempo seguendo le tracce dei vitigni e si ferma in ogni Paese vinicolo, dal più antico al più recente, raccontando la storia e la situazione attuale attraverso mappe, dati sulla produzione e consigli per iniziare a degustare.

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