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È FACILE DIVENTARE UN PO' PIÙ VEGANO. FAI DEL BENE AL PIANETA CAMBIANDO LA TUA ALIMENTAZIONE

È FACILE DIVENTARE UN PO' PIÙ VEGANO. FAI DEL BENE AL PIANETA CAMBIANDO LA TUA ALIMENTAZIONE

€18,00 EUR
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Materiale
Autore: Goggi Silvia
Editore: Rizzoli
Collana: Varia
ISBN: 9788817144506
Data di publicazione: 14/01/2020
Dimensioni: 5.63 x 0.87 x 8.62 cm
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Descrizione:
Che la temperatura terrestre sia aumentata in modo preoccupante è un dato di fatto. Lo è altrettanto che un terzo delle emissioni dei gas che saturano l'atmosfera proviene dalle attività di allevamento intensivo di mucche, maiali e polli. Non solo: più cresce la domanda globale di carne e altri prodotti derivati dagli animali, più le foreste vengono bruciate per far spazio a coltivazioni che diventeranno mangime. Di fronte a un quadro così inquietante è possibile una scelta di maggiore responsabilità verso il pianeta? La risposta è sì: basta diventare almeno un po' più vegani. Farlo è una scelta non solo auspicabile, ma addirittura facile se si viene guidati opportunamente al cambiamento, se si impara come organizzare i propri pasti, se si disinnescano i luoghi comuni per cui quella vegana sarebbe un'alimentazione incompleta, mortificante per il gusto, difficile già dal momento della spesa e comunque non adatta ai bambini; infine, se anche chi vegano già lo è riesce a non rendersi insopportabile agli occhi del resto del mondo. La dottoressa Silvia Goggi ci accompagna passo dopo passo in questo percorso, esattamente come fa ogni giorno con i suoi pazienti. E ci spiega con rigore scientifico e grande semplicità di linguaggio perché quella green è la scelta che cambierà - in meglio - la nostra vita e quella del pianeta.
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