{"product_id":"la-mia-scuola-di-pasticceria","title":"LA MIA SCUOLA DI PASTICCERIA","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eAutore: \u003c\/strong\u003eMASSARI Iginio \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e CAIRO \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCollana:\u003c\/strong\u003e Cubicook \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLingua:\u003c\/strong\u003e italiano \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788830902091 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eData di pubblicazione:\u003c\/strong\u003e 17\/02\/2022 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNumero di pagine: \u003c\/strong\u003e256 \u003cbr\u003e- \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIginio Massari, il Maestro dei Maestri della pasticceria italiana, torna con Il Lato Dolce, un racconto che ne ripercorre la vita e i segreti che lo hanno guidato da un piccolo panificio a Brescia fino al Gran premio come Miglior Pasticcere del Mondo. Racconti e ricette sono una vera e propria ode alla sua lunga carriera, punteggiata da aneddoti e colma di tutta l’esperienza e la conoscenza necessarie per creare dolci buoni per il palato, belli alla vista e di qualità. Si parte nella sua città natale, quando da bambino cadde in una bacinella di crema; si prosegue in Svizzera, dove imparò l’arte del croissant francese e, attraverso una galleria di raffinate creazioni, si viaggia tra l’Europa e l’Italia: dalla Sacher viennese ai macaron parigini, dalla pastiera napoletana al mitico panettone milanese. Massari continua qui, con sincerità e cultura, il percorso che gli è più caro.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51530295116122,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0374\/8865\/6428\/files\/71iEWk5g-PL._SL1355.jpg?v=1750867159","url":"https:\/\/bookcityonline.it\/products\/la-mia-scuola-di-pasticceria","provider":"Book City On Line","version":"1.0","type":"link"}