{"product_id":"in-difesa-del-cibo","title":"IN DIFESA DEL CIBO","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"attr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAutore\u003c\/strong\u003e:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Pollan Michael\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"attr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEditore\u003c\/strong\u003e: Adelphi\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"attr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCollana\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Gli Adelphi\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"attr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLingua\u003c\/strong\u003e: italiano\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"attr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN\u003c\/strong\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9788845933998\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"attr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"attr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"attr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eData di pubblicazione\u003c\/strong\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e27\/06\/2019\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"attr\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003eNumero di pagine\u003c\/b\u003e: 256\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"attr\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni\u003c\/strong\u003e:\u003cspan class=\"a-text-bold\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e 12.5 x 1.8 x 19.5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"attr\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"attr\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"attr\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e«Michael Pollan è un genere particolare di scrittore. Nei suoi libri non si trovano ricette per il boeuf bourguignon o il perfetto soufflé. Si preoccupa del vasto background delle odierne abitudini alimentari, e dell'enorme business da molti miliardi di dollari che è diventata l'agricoltura – agribusiness, come oggi viene chiamato. Allo stesso tempo, non perde mai di vista il fatto che mangiare è uno dei piaceri più semplici e più profondi a disposizione degli esseri umani... Pollan è acutamente consapevole della spaccatura che nel nostro tempo si è aperta fra i cicli naturali del mondo animale e vegetale e la cultura dell'avidità e dell'eccesso a cui abbiamo permesso di dominare la nostra vita, almeno nel mondo industrializzato. Si preoccupa in particolare della misura in cui noi, in quello che viene comunemente chiamato l'Occidente, abbiamo permesso a noi stessi di diventare “ortoressici”, cioè “persone con una malsana ossessione per il mangiare salutare”. Fa notare che questa ossessione, provocataci da un lato dalle forze di mercato e dall'altro dai nutrizionisti, di fatto ha avuto come risultato un aumento dei fattori che contribuiscono a una cattiva salute»\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"attr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"MuiGrid-root MuiGrid-item MuiGrid-grid-xs-12 MuiGrid-grid-sm-7\"\u003e\n\u003cdiv class=\"jss1940\"\u003e\n\u003cdiv class=\"jss1953\"\u003e\n\u003cdiv class=\"MuiGrid-root MuiGrid-container MuiGrid-spacing-xs-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"MuiGrid-root MuiGrid-item MuiGrid-grid-xs-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"jss2083\"\u003e\n\u003cdiv class=\"MuiGrid-root MuiGrid-item MuiGrid-grid-xs-12 MuiGrid-grid-sm-7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"jss2632\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"jss2645\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"MuiGrid-root MuiGrid-container MuiGrid-spacing-xs-1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"MuiGrid-root MuiGrid-item MuiGrid-grid-xs-12\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"jss2775\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"MuiGrid-root MuiGrid-item MuiGrid-grid-xs-12 MuiGrid-grid-sm-7\"\u003e\n\u003cdiv class=\"jss3327\"\u003e\n\u003cdiv class=\"jss3340\"\u003e\n\u003cdiv class=\"MuiGrid-root MuiGrid-container MuiGrid-spacing-xs-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"MuiGrid-root MuiGrid-item MuiGrid-grid-xs-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"jss3470\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ADELPHI","offers":[{"title":"Brossura","offer_id":40018588565548,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0374\/8865\/6428\/products\/INDIFESADELCIBO.jpg?v=1742482816","url":"https:\/\/bookcityonline.it\/products\/in-difesa-del-cibo","provider":"Book City On Line","version":"1.0","type":"link"}