{"product_id":"giappone-veg-ricette-vegetariane-di-zuppe-sushi-noodles-tempura-onigiri","title":"GIAPPONE VEG. Ricette vegetariane di zuppe, sushi, noodles, tempura, onigiri","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e KIÉ Laure \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e SLOW FOOD \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCollana:\u003c\/strong\u003e Slowbook \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLingua:\u003c\/strong\u003e italiano \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788884998835 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eData di pubblicazione: \u003c\/strong\u003e05\/03\/2025 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNumero di pagine:\u003c\/strong\u003e 144 \u003cbr\u003e- \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn Giappone esiste un'incredibile varietà di ricette vegetariane che affonda le radici nella cucina dei templi buddisti chiamata shojin ryori. Questa tradizione celebra uno stretto legame con la natura e si basa su ingredienti come la soia – in particolare sotto forma di tofu –, le verdure di stagione e le piante selvatiche, sempre cercando in ogni piatto un equilibrio di sapori e di colori. Nel Paese del Sol Levante le stagioni sono ben scandite: ogni giapponese vuole trarre il meglio da ciascun ingrediente cercando il momento migliore, lo «shun», per gustarlo e godere pienamente del suo sapore.\u003c\/p\u003e","brand":"SLOW FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50953771745626,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0374\/8865\/6428\/files\/71lj9OCG7jL._SL1356.jpg?v=1744191799","url":"https:\/\/bookcityonline.it\/products\/giappone-veg-ricette-vegetariane-di-zuppe-sushi-noodles-tempura-onigiri","provider":"Book City On Line","version":"1.0","type":"link"}