{"product_id":"cucina-politica-il-linguaggio-del-cibo-fra-pratiche-sociali-e-rappresentazioni-ideologiche","title":"CUCINA POLITICA. Il linguaggio del cibo fra pratiche sociali e rappresentazioni ideologiche","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"attr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAutore: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eMONTANARI Massimo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"attr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"attr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEditore:\u003c\/strong\u003e LATERZA\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"attr\"\u003e\u003cstrong\u003eCollana:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"attr\"\u003e\u003cstrong\u003eNumero di pagine:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"attr\"\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e9788858143025\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"attr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"attr-last\"\u003e\n\u003cstrong\u003eData di pubblicazione:\u003c\/strong\u003e 21\u003cspan\u003e\/01\/2021\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"attr-last\"\u003e\u003cstrong\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"attr-last\"\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"attr-last\"\u003e\n\u003cdiv class=\"popup-para\"\u003e\n\u003cdiv class=\"upper-first-letter read-more-abstract\"\u003e\n\u003cdiv class=\"popup-para\"\u003e\n\u003cdiv class=\"upper-first-letter read-more-abstract\"\u003e\n\u003cdiv class=\"popup-para\"\u003e\n\u003cdiv class=\"upper-first-letter read-more-abstract\"\u003e\n\u003cdiv class=\"popup-para\"\u003e\n\u003cdiv class=\"upper-first-letter read-more-abstract\"\u003e\n\u003cdiv class=\"popup-para\"\u003e\n\u003cdiv class=\"upper-first-letter read-more-abstract\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eIl cibo è uno straordinario strumento di comunicazione. È una forma di linguaggio che comunica idee e valori, caricando il gesto del mangiare di significati che pur cambiando nel tempo e nello spazio hanno sempre una straordinaria forza espressiva – quella che solo gli oggetti e le pratiche d’uso quotidiano possono avere. Questo libro descrive la dimensione politica del linguaggio alimentare, in due direzioni. Da un lato guarda al cibo come segno di appartenenza a una comunità, capace di definire l’identità di gruppi sociali, economici, culturali, religiosi – per ciò stesso assumendo una dimensione politica. Dall’altro guarda alle azioni promosse dai pubblici poteri per garantire sicurezza alimentare ai sudditi, o cittadini: politici sono quegli interventi; politici i ‘discorsi’ che li accompagnano, facendone veicolo di propaganda e di narrazioni collettive. Intrecciando e facendo interagire tali prospettive, il ‘linguaggio del cibo’ non si limita a esprimere il reale, ma contribuisce a crearlo – come tutte le forme di comunicazione. I saggi del volume si muovono liberamente nel tempo e nello spazio, attraversando i territori della storia, dell’antropologia, della semiotica, della filosofia, della storia dell’arte. Approcci diversi e complementari, che evidenziano le sorprendenti potenzialità della storia dell’alimentazione come chiave di accesso alla storia.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"z-index: 3; display: none;\" id=\"vcwxcwqzerappipYoutubeVideoContainer\" class=\"pipYoutubeVideoScaleup\"\u003e\u003cimg src=\"data:image\/png;base64,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\" id=\"pipYoutubeVideoIcon\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"LATERZA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40284048130092,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0374\/8865\/6428\/products\/image_3724747c-60f0-4713-bf4f-f4464f087a53.jpg?v=1742421559","url":"https:\/\/bookcityonline.it\/products\/cucina-politica-il-linguaggio-del-cibo-fra-pratiche-sociali-e-rappresentazioni-ideologiche","provider":"Book City On Line","version":"1.0","type":"link"}