{"product_id":"copia-del-il-cognome-delle-donne","title":"MADE IN SICILY. Le ricette della tradizione siciliana","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAutore: \u003c\/strong\u003eGiorgio Locatelli, Sheila Keating\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEditore: \u003c\/strong\u003eMondadori\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003cstrong\u003eCollana: \u003c\/strong\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788804711117\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eData pubblicazione\u003c\/strong\u003e: 14\/05\/2019\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e-\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_row et_pb_row_137\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_column et_pb_column_4_4 et_pb_column_165  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_with_border et_pb_module et_pb_text et_pb_text_133  et_pb_text_align_justified et_pb_bg_layout_light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_text_inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cc-content-text cc-clamp cc-clamp--7 cc-open\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cc-content-text cc-clamp cc-clamp--7 cc-open\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cc-content-text cc-clamp cc-clamp--7 cc-open\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTra splendidi campi di grano, aranceti e limonaie, uliveti, vigneti e campi di carciofi, lo chef ci spiega come preparare dei croccanti arancini, una profumata pasta alla Norma, una superba cassata. Piatti di una «semplicità vera», capaci di restituire ai nostri sensi l'autenticità di una terra meravigliosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003e«Quando vado in Sicilia rimango sempre stupito dall'incredibile intensità di sapore di qualunque cibo, dai broccoli verde dorato con quel gusto quasi sfrontato, ai pomodori di Pachino dalla dolcezza commovente, ai limoni che crescono ovunque e che si possono mangiare anche tagliati a fettine e conditi con un filo d'olio e un pizzico di sale. Ma non è soltanto questo. Ciò che davvero mi sorprende è l'idea assolutamente radicata nei siciliani che gli ingredienti debbano sempre prevalere su qualunque eccesso creativo o pretenziosità. Ciò che emerge da ogni piatto non è la personalità dello chef, ma la voce della terra e del mare.» \u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffascinato da una tradizione culinaria che vede unirsi nello stesso piatto gli ingredienti più disparati – pesce spada, uvetta, pangrattato, capperi e formaggio – Giorgio Locatelli ci trascina in Sicilia, terra che ha influito profondamente sul suo modo di cucinare. Tra splendidi campi di grano, aranceti e limonaie, uliveti, vigneti e campi di carciofi, lo chef ci spiega come preparare dei croccanti arancini, una profumata pasta alla Norma, una superba cassata. Piatti di una «semplicità vera», capaci di restituire ai nostri sensi l'autenticità di una terra meravigliosa.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cc-content-text cc-clamp cc-clamp--7 cc-open\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"popup-para\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"upper-first-letter read-more-abstract\"\u003e\n\u003cdiv class=\"popup-para\"\u003e\n\u003cdiv class=\"upper-first-letter read-more-abstract\"\u003e\n\u003cdiv class=\"popup-para\"\u003e\n\u003cdiv class=\"upper-first-letter read-more-abstract\"\u003e\n\u003cdiv class=\"popup-para\"\u003e\n\u003cdiv class=\"upper-first-letter read-more-abstract\"\u003e\n\u003cdiv class=\"popup-para\"\u003e\n\u003cdiv class=\"upper-first-letter read-more-abstract\"\u003e\n\u003cdiv class=\"popup-para\"\u003e\n\u003cdiv class=\"upper-first-letter read-more-abstract\"\u003e\n\u003cdiv class=\"information-table\" id=\"_1_WAR_fastlinkcatalogportlet_order-history\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"information-table\" id=\"_1_WAR_fastlinkcatalogportlet_order-history\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"information-table\" id=\"_1_WAR_fastlinkcatalogportlet_order-history\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"information-table\" id=\"_1_WAR_fastlinkcatalogportlet_order-history\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"information-table\" id=\"_1_WAR_fastlinkcatalogportlet_order-history\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"information-table\" id=\"_1_WAR_fastlinkcatalogportlet_order-history\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"MONDADORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48024035164506,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0374\/8865\/6428\/files\/498BA8FC-8903-4219-BFA7-4D56259FD13E.png?v=1741602523","url":"https:\/\/bookcityonline.it\/products\/copia-del-il-cognome-delle-donne","provider":"Book City On Line","version":"1.0","type":"link"}