{"product_id":"copia-del-copia-del-majakovskij-una-vita-in-gioco","title":"Storia della pizza","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Cesari Luca\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCollana: \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Cultura\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e Editore: \u003c\/strong\u003eIl Saggiatore\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN\u003c\/strong\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9788842830665\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eData pubblicazione\u003c\/strong\u003e: 19\/05\/2023\n\u003cdiv class=\"MuiGrid-root MuiGrid-container MuiGrid-item MuiGrid-grid-xs-12\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ca class=\"MuiButtonBase-root MuiButton-root MuiButton-text MuiButton-textPrimary MuiButton-textSizeSmall MuiButton-sizeSmall\" aria-disabled=\"false\" href=\"http:\/\/static.fastbookspa.it\/file\/annuncio\/9788842830665.pdf\" tabindex=\"0\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-tabindex=\"0\" data-mce-href=\"http:\/\/static.fastbookspa.it\/file\/annuncio\/9788842830665.pdf\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"MuiButton-label\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e-\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDescrizione\u003c\/strong\u003e: \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp class=\"MuiTypography-root MuiTypography-subtitle2\"\u003e Questa è una storia di re e regine, viaggiatori e scrittori, attori e cantanti d'opera. Ma soprattutto di pizzaioli e di forni, di cuochi e di impasti tirati a mano, di vicoli stretti che accomunano i rioni di Napoli e la Little Italy di New York. Questo è il racconto di come una semplice focaccia ricoperta di salsa di pomodoro e mozzarella sia diventata il cibo più amato del mondo; di come abbia attraversato gli oceani, raggiunto le tavole di tutti i continenti e costruito un mercato globale che ogni anno supera i 200 miliardi di dollari. Luca Cesari torna a indagare i misteri e le fortune della gastronomia italiana e nella sua \"Storia della pizza\" non solo ci racconta fatti e misfatti culinari della celeberrima pietanza napoletana, ma ne rivela le vere origini, fugando ogni stereotipo e trascrivendo minuziosamente le ricette che si sono avvicendate nel corso dei secoli. Ci svela, inoltre, le leggende legate alla sua preparazione, i modi per mangiarla correttamente, e l'immaginario che ha influenzato il cinema di ogni tempo. Ripercorrere la storia delle pizza attraverso le voci dei suoi protagonisti è come provare a ricostruire la geografia di un mito collettivo. Uno dei pochi in grado di coinvolgere l'intera umanità e trasformare così una semplice focaccia in un simbolo universale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"z-index: 3; display: none;\" id=\"vcwxcwqzerappipYoutubeVideoContainer\" class=\"pipYoutubeVideoScaleup\"\u003e\u003cimg src=\"data:image\/png;base64,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\" id=\"pipYoutubeVideoIcon\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"IL SAGGIATORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46717029482842,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0374\/8865\/6428\/files\/9788842830665_0_0_0_0.jpg?v=1742818363","url":"https:\/\/bookcityonline.it\/products\/copia-del-copia-del-majakovskij-una-vita-in-gioco","provider":"Book City On Line","version":"1.0","type":"link"}